Gestão de Negócios em Gastronomia

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Pós Graduação Online

Gestão de Negócios em Gastronomia

2 semestres
15 parcelas a partir de R$490,74
15 parcelas a partir de R$147,22 /mês
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    Sobre o Curso

    A Gastronomia é um setor cuja profissionalização tem se mostrado um fato constatado no mercado. Novos nichos, como food trucks, por exemplo, apareceram para revitalizar e atender a uma oportunidade de mercado bastante promissora.

    Pensando nos números que esse setor apresenta,

    o curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios em Gastronomia é voltado para a compreensão dos conceitos e ferramentas para o gerenciamento de organizações gastronômicas, contribuindo para a tomada de decisão de gestores na implementação de projetos e para o desenho de estratégias para aumento da eficiência operacional, visando garantir a criação de valor e a sustentabilidade dos negócios gastronômicos.

    Curso reconhecido pelo MEC

    PRODUCT_NAME também tem Graduação Premium

    E EADBr procura novas formas de mudar sua vida. A graduação premium é um novo formato baseado nas seguintes foças.

    Encontros uma vez por semana para ajuda você a se manter ligado no curso.

    Trocas ajudam a aprender, então encontre colegas no seu polo.

    Tutores que ajudam tanto com o Go Digital quanto com as matérias.

    Não é semipresencial - então se não puder ir, sua aprovação não será afetada.

    Aulas interativas, simuladores e laboratórios virtuais

    16

    Disciplinas

    360

    Horas totais do curso

    Ver a grade curricular
    Assista uma aula introdutória

    Mercado de Trabalho

    Profissionais de áreas afins da Gastronomia, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.

    Os lugares de atuação do profissional formado em Gastronomia são variados. Ele pode atuar em: Restaurantes, Bares, Lanchonetes, Buffets, Indústrias, hospitais, Clubes sociais, Hotéis, entre outros.

    R$3.657 Média salarial no início da carreira
    R$5.714 Valor que pode chegar o salário de um profissional da àrea

    Áreas de Atuação

    • Bares
    • Restaurantes
    • Hotéis
    • Centros gastronômicos

    Perguntas Frequentes

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    Fale conosco 0800-098-7654
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